芹菜土豆丝
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甘操陕蠢夭
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时间: 10-30分钟
食材
芹菜
300g
土豆
两个
猪肉丝
适量
大蒜
两瓣
干辣椒
两个
蚝油
一勺
酱油
一勺
五香粉
适量
糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 芹菜去叶子切段，粗的根部切细，焯水备用。 -
2. 两个土豆去皮切细丝，冲一下凉水捞出备用，猪肉切细丝。
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3. 两瓣蒜拍破切一下，干辣椒掰开。
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4. 起锅烧油炒熟肉丝后放入干辣椒和大蒜。
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5. 放入土豆丝。
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6. 放入芹菜丝。
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7. 炒均匀后放半小勺五香粉，半小勺盐，半小勺糖。
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8. 一勺蚝油，一勺酱油。
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9. 炒均匀关火撒鸡精，成品。