培根鸡肉卷
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squeeze小樱
简单做，配上酱汁，喜欢吃鸡胸肉的先生很喜欢~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
1块
培根
3片
胡萝卜
1/4根
黄瓜
1/4根
香菇
1朵
西兰花
2小朵
料酒
1汤匙
黑椒粉
适量
干百里香
少量
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 主料 -
2. 鸡胸肉片薄片；
-
3. 鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时；
-
4. 黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条；香菇切条；西兰花切小朵
-
5. 腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
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6. 好培根切半，用一片培根卷上鸡卷
-
7. 全部卷好后刷一层油
-
8. 平底锅加点油烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下
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9. 尽量用小火煎制久一点，煎的过程不断转鸡肉卷以便均匀，最后再磨入点黑椒碎
-
10. 取出后切小段，配上喜欢的酱汁就可以吃啦
小贴士
1. 最好是先把香菇也煎一下再卷更香。
2. 煎的时间可自己控制，我怕鸡肉不熟煎了差不多20分钟；
3.. 吃的时候配汁可按喜好选择，我用的是芥末酱加柠檬汁。
2. 煎的时间可自己控制，我怕鸡肉不熟煎了差不多20分钟；
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