菌菇毛肚红薯粉
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寂然unlimited
麻辣，蒜香浓郁，若有似无的酸，超级下饭。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
适量
香菇
一朵
毛肚
适量
生菜芯
适量
西红柿
半个
小米椒
3个
红薯粉条
适量
玉米油
适量
蒜蓉
适量
香辣酱
2勺
盐
适量
生抽
适量
陈醋
一点
香菜
适量
麻椒粉
半勺
步骤
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1. 香菇，金针菇，西红柿，千张，生菜芯，小米椒。 -
2. 白毛肚洗净。
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3. 砂锅里适里玉米油烧热，蒜蓉碎放入炒香。
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4. 2勺香辣酱炒散。
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5. 2碗开水。
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6. 红薯粉条放入煮七八分熟。
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7. 千张，香菇片，金针菇，西红柿放入。
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8. 半小勺麻椒粉，适量盐，生抽，一点陈醋。
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9. 煮两滚儿，关火。
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10. 生菜，毛肚，小米椒放入，用筷子按进汤里烫熟。毛肚不可久煮，砂锅余温可将其烫熟，烫10秒即可。
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11. 撒上一层香菜碎。
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12. 成品。
小贴士
不建议太酸，遮香味。香辣酱是咸的，盐适量即可。
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