滑子菇炖白菜
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好学生我沺殊
自己用老母鸡炖的高汤，很香浓，用它来炖菜，不用加过多的调味料，味道就极好。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
1棵
滑子菇
300g
鸡高汤
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
-
1. 滑子菇提前用开水焯烫一下备用， -
2. 选黄叶子的白菜，这种菜味道好，适合炖了吃。
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3. 自己用老母鸡熬的汤，晾凉后上面黄黄的鸡油都凝固了
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4. 盛出适量的高汤，加入盐和胡椒粉煮开。
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5. 白菜切大段放入，滑子菇也放入
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6. 大火煮开后小火炖10分钟，炖到白菜软烂，关火撒上适量香菜碎。
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