三丝杏鲍菇
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顾落影执迷离
杏鲍菇不要撕太细，一定要比胡萝卜和青椒丝粗一些才好，杏鲍菇炒出来还会缩水的。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
适量
胡萝卜
适量
尖椒
适量
蚝油
适量
白糖
适量
食盐
适量
葱丝
适量
步骤
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1. 原料:杏鲍菇、青椒、胡萝卜 -
2. 青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝。
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3. 切些葱丝备用。
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4. 炒锅烧热，放底油，放入葱丝爆香。
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5. 放入胡萝卜丝煸软。
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6. 放入杏鲍菇煸炒。（可淋入少许清水）
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7. 煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油。
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8. 加入少许食盐。
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9. 加入一勺白糖提鲜，翻炒均匀。
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10. 放入青椒丝煸炒。
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11. 放入青椒稍稍煸炒断生即可。
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12. 只用了蚝油调味，白糖提鲜，没有用太多的调料，却更能突出杏鲍菇的清香。