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椒盐玉米粒
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玉米,具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效,还能降低血脂肪,并可延缓衰老、增强记忆力。其中,玉米含有维生素、镁元素、粗纤维,常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄,对瘦身很有益。
时间: 10分钟内
食材
玉米粒
200克
香葱
适量
玉米油
适量
鸡蛋
1只
椒盐
适量
步骤
  • 1. 玉米粒洗净,沥干水分。
  • 2. 打入一个鸡蛋。
  • 3. 加入适量生粉,生粉可以多放一些。
  • 4. 切些葱花。
  • 5. 平锅里入油。油可适量多一些。
  • 6. 把油烧至七八成热,倒入拌好的玉米粒。
  • 7. 倒入后,稍煎一会再翻动,划散。
  • 8. 玉米煎熟,加入椒盐炒匀。
  • 9. 加入葱花拌匀。
  • 10. 装碟即可。
小贴士
1、也可以用罐装玉米。我买的是散装的甜玉米,洗好要控干水份。

2、也可以只用蛋清。

3、炒的时候不要不停翻动,要使玉米和油充分接触。

4、不喜欢油多一些也可减量,可细火煎熟玉米。
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