辣萝卜丝小咸菜
7.6万热度
103收藏
收藏
|
土豆credit
“今天给大家推荐的这款小咸菜，虽然做法简单，口味却好，做好的小咸菜甜中带辣，脆嫩鲜香。如果有时间的话不妨给家人做上一些。”
时间: 2小时以上
食材
青萝卜
800克
辣椒粉
1茶匙
食盐
适量
五香粉
1/2茶匙
白糖
2茶匙
步骤
-
1. 青萝卜洗净 -
2. 用擦子擦成丝。
-
3. 太阳下晾晒1-2天
-
4. 这是晾晒了两天后，八九分干就可以了。
-
5. 晾好的萝卜丝干冲去浮土，倒入热水浸泡几分钟。
-
6. 浸泡萝卜丝的时候准备调料：白糖、辣椒粉、食盐、五香粉
-
7. 浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。（不要挤得太干）
-
8. 依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料
-
9. 加入调料后拌匀。盖上密封盖子，腌渍几个小时就可以吃。
-
10. 随吃随取，吃的时候加入少许香油拌匀，甜辣口，有些像韩国小菜的口味。
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜丝炒咸菜
152收藏7.3万热度 -
香辣萝卜丝小笋炒腊肉
130收藏8.6万热度 -
萝卜瓜小咸菜
25收藏8.4万热度 -
酸辣萝卜丝
102收藏7.4万热度 -
麻辣萝卜丝鱼
726收藏8万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度