胡萝卜丝炒包菜
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桓景逸糜
胡萝卜炒圆白菜丝,香辣脆嫩,营养不流失
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1根
包菜
2片
油
适量
盐
2g
五香粉
少许
蚝油
1勺
鸡精
少许
水
少许
蒜末
少许
步骤
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1. 准备胡萝卜一根，将其洗净后削皮，用擦子擦成细丝状； -
2. 包菜洗净后切成小块状；
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3. 大火将锅烧热后倒入少许的油，加入蒜末爆香；
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4. 倒入胡萝卜丝翻炒片刻；
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5. 因为喜欢吃软一点的胡萝卜，所以加了一点水，为了让胡萝卜吃起来口感更好一些，继续翻炒；
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6. 倒入包菜；
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7. 翻炒至包菜断生；
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8. 加入调料：盐、五香粉、蚝油和鸡精，翻炒均匀即可出锅；
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9. 成品图
小贴士
1、很简单的做法，没有过多的调料，味道比较清淡可口。
2、一般说，颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高，红色的比黄色的高，黄色的又比白色的高。
2、一般说，颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高，红色的比黄色的高，黄色的又比白色的高。