豌豆小炒
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帕特里克奎恩
颜色缤纷，品种多样的菜都挺喜欢吃，看着有食欲而且营养多样。
时间: 30分钟-1小时
食材
豌豆
120克
玉米
半根
鸡腿
1只
胡萝卜
50克
木耳
70克
料酒
1茶匙
白胡椒粉
少许
淀粉
1茶匙
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 备好材料 -
2. 鸡腿去骨去皮，切成丁，加点料酒和盐腌制一会儿备用；玉米剥粒
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3. 胡萝卜去皮切丁；木耳洗净切细粒
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4. 豌豆和玉米分别焯水
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5. 锅中倒油加热,倒入腌制好的鸡丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少
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6. 加入木耳和胡萝卜略炒
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7. 加入豌豆和玉米炒均匀
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8. 淀粉加点水调匀，加入锅中勾薄芡
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9. 调入盐、胡椒粉炒匀即可
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