豌豆小炒
5.9万热度
179收藏
收藏
|
帕特里克奎恩
颜色缤纷，品种多样的菜都挺喜欢吃，看着有食欲而且营养多样。
时间: 30分钟-1小时
食材
豌豆
120克
玉米
半根
鸡腿
1只
胡萝卜
50克
木耳
70克
料酒
1茶匙
白胡椒粉
少许
淀粉
1茶匙
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 备好材料 -
2. 鸡腿去骨去皮，切成丁，加点料酒和盐腌制一会儿备用；玉米剥粒
-
3. 胡萝卜去皮切丁；木耳洗净切细粒
-
4. 豌豆和玉米分别焯水
-
5. 锅中倒油加热,倒入腌制好的鸡丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少
-
6. 加入木耳和胡萝卜略炒
-
7. 加入豌豆和玉米炒均匀
-
8. 淀粉加点水调匀，加入锅中勾薄芡
-
9. 调入盐、胡椒粉炒匀即可