豌豆小炒
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李白甫的血手
好吃
时间: 10分钟内
食材
豌豆
200g
里脊肉
80g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 豌豆清洗干净沥干水分 -
2. 猪肉切丁加淀粉生抽及料酒腌制五分钟
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3. 胡萝卜切丁
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4. 料酒，蚝油，生抽，淀粉混合成汁
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5. 锅中热油下入肉丁翻炒至变白
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6. 下入胡萝卜丁翻炒出红油
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7. 下入豌豆丁翻炒一分钟
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8. 加入五香粉及盐及少许清水炖煮一分钟
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9. 加入混合好的料汁
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10. 大火收汁出锅即可
小贴士
无
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