三文鱼豌豆小炒
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volunteer唯美
又到了吃豌豆的季节，今天我用豌豆，香菇，三文鱼配炒了一款时尚小炒。看着清新吃着有味极了，我家小子看到的时候，还一脸的惊喜，他问我原来三文鱼煎一下再吃也十分的有味哦。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
三文鱼
150g
豌豆
150g
香菇
4朵
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 备料三文鱼，豌豆，香菇。 -
2. 锅里加水将豌豆下锅。
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3. 微煮一下后再将香菇丁下锅，煮至豌豆熟透即可出锅。
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4. 另起锅加少许的油，将三文鱼丁下锅。
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5. 煎至鱼肉出味微干，再将焯熟的豌豆及香菇下锅。
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6. 加入适量料酒及酱油，炒至食材均挂味即可。
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7. 这样子一份有味的三文鱼豌豆小炒就完成了。
小贴士
新鲜的豌豆是十分易熟的，注意焯煮的时间。煮熟后可食豌豆及香菇过一下冷水，这样子口感更加的好。
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