自制凤梨酥
6.2万热度
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杨桃
菠萝，又叫凤梨，是热带和亚带地区的著名水果。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。如果在居室内放上一个，则会清香满室。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
245克
黄油
170克
鸡蛋
1个
盐
1/2小勺
自制菠萝馅料
365克
全脂奶粉
80克
炼奶
35克
糖粉
45克
步骤
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1. 低筋面粉245克 奶粉80克 炼奶35克 糖粉45克 盐巴1/2勺 鸡蛋一个 黄油170克 自制菠萝馅料365克 -
2. 黄油室温软化加入糖粉打发
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3. 分三次加入蛋液，再次搅打至蓬松状。
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4. 倒入炼奶再次搅打完全融入
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5. 筛入低粉和奶粉翻拌均匀
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6. 把皮和馅料分别平均分成20份
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7. 把皮搓圆在压开，在包入馅料一定要慢慢推上像包月饼那样包上。
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8. 压入模具内
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9. 如果有模具多就不用脱模，我的模具大小不一就脱模了摆好了
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10. 烤箱175度预热中层烤18分钟
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11. 烤到一半的时候颜色很均匀，烤到表面金黄就可以出炉了。
小贴士
摆的时候要隔开不然考的时候会蓬松粘连在一起