美味酸辣粉
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Keeey丶
蔬菜也可百搭各种酸辣Q弹的粉丝，酸爽开胃、美味组合。春天好季节，酸辣粉吃起来
时间: 10分钟内
食材
红薯粉
1小把
辣椒粉
2勺
蒜蓉
1勺
白芝麻
1勺
干辣椒
2个
生抽
2勺
陈醋
2勺
盐
少许
熟花生米
2勺
葱花
1勺
香菜
1颗
蔬菜
2颗
白开水
半碗
榨菜
适量
香油
少许
热油
适量
步骤
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1. 将红薯粉提前3小时放水里泡软。 -
2. 准备好各种辅料、榨菜花生米和生菜。
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3. 取一较大的碗，放入辣椒粉、蒜蓉和芝麻，葱花。
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4. 上锅取适量油烧热，将热油淋入碗里。
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5. 依次调入2勺生抽、2大匙陈醋和适量盐。
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6. 再倒入半碗白开水拌均匀。
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7. 拌好的酸辣汤汁料放着备用。接下来煮烫红薯粉。
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8. 上锅入适量水烧开，将红薯粉煮至透明Q弹熟透。
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9. 捞出放入酸辣汤汁里拌均。
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10. 最后放入烫熟的蔬菜，适量的榨菜和花生米完成。（煮完红薯粉的水，顺便将蔬菜烫熟）
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11. 成品～滴入几滴香油开吃。
小贴士
酸辣汤料可根据自己口味调整，喜欢吃更辣一点的，可加人几个小米辣进去。