小番茄炒面
5.9万热度
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计也许我错了
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时间: 10-30分钟
食材
小番茄
300g
干面条
100g
油
20g
盐
3g
清水
500g
凉白开
500g
步骤
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1. 锅中加清水烧开，放入干面条。 -
2. 用筷子划散，至面条回软。
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3. 面条回软，断生后，捞出。
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4. 把面条，放入凉白开中，过凉。
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5. 面条过凉后，倒出沥干水份备用。
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6. 热锅起油。
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7. 把洗干净的小番茄，倒入。
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8. 用铲子微微按压，煎至小番茄表皮，破裂出汁。
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9. 倒入面条，洒入盐。
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10. 把小番茄和面条，翻拌均匀后，关火。
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11. 把面，盛盘。
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12. 盛盘，上桌。