小番茄炒蛋饭
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猿闻猿谴盘
珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。
食材
米饭
1碗
小番茄
150克
鸡蛋
1个
油
适量
葱花
适量
盐
适量
步骤
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1. 挑选较为成熟的番茄洗净 -
2. 用手轻捏果至全部变软
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3. 轻轻把皮一撕就撕下来啦！
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4. 看看剥好的番茄是不是还很完整
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5. 将番茄切半
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6. 鸡蛋打散倒入米饭中
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7. 将米饭与蛋搅拌均匀
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8. 热锅下油放入番茄翻炒
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9. 加入一小碗水煮至成酱状
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10. 倒入米饭翻炒均匀
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11. 出锅前放入盐葱花即可
小贴士
选比较成熟的番茄才更容易去皮，此方法对大的西红柿是一样的。