红薯燕麦开花馒头
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KyouanSama
多吃粗粮，身体棒棒!
时间: 1-2小时
食材
红薯
200g
即食燕麦
100g
面粉
500g
白砂糖
100g
酵母
6g
牛奶
200g
步骤
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1. 大碗里放红薯泥200克，燕麦100克，白砂糖100克，酵母6克。 -
2. 继续放面粉500克，牛奶200克。
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3. 揉成光滑的面团(揉一百以上)
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4. 发酵2倍大小。
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5. 发酵好的面团加少量干面粉，揉光滑面团。
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6. 取适量小面团，揉圆。
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7. 用刀切十字。
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8. 发酵2倍大小。
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9. 大火蒸18分钟，焖5分钟即可。