粉丝小肉包
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美少女阿蚕guo
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时间: 1-2小时
食材
猪肉
适量
小香葱
适量
粉丝
适量
高筋面粉
适量
酵母
适量
白胡椒
适量
盐
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 将梅花肉剁成肉末。
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2. 大碗里依次放入肉末、葱花、盐、生抽、白胡椒、搅拌匀,腌15分钟后,加入切碎的粉丝,搅拌匀。
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3. 将高粉、水、酵母放入面包桶里,启动和面程序,和好面后,启动低温发酵程序,醒发1小时。
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4. 排气,分坯,擀成面片。
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5. 包制粉丝肉馅。
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6. 如图所示。
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7. 依次包好。
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8. 放入刷了油的蒸笼上。
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9. 放入蒸锅,下面放温水,松弛15分钟后,开大火,上气后蒸12分钟即可。
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