五彩缤纷蛋炒饭
6.6万热度
100收藏
收藏
|
迷乱花海巢
蛋炒饭可以说是最最家常的一餐，既是饭又是菜，可以朴实、简单，也可以华丽、丰富，搭配不同的食材，呈现的味道就变得各种不同，不管怎么搭配翻炒，蛋炒饭永远带有家的味道。
时间: 10分钟内
食材
陈米饭
1碗
鸡蛋
2个
火腿肠
1根
胡萝卜
半根
香菇
2朵
小葱
1根
海苔碎
少许
植物油
适量
原汁酱油
2勺
步骤
-
1. 准备食材，全部切丁备用。 -
2. 在陈米饭内磕入一个鸡蛋，抓拌均匀。
-
3. 起锅热油，下胡萝卜丁、葱花炒香。
-
4. 把香菇也倒入锅内，翻炒几下炒个八分熟。
-
5. 再把香肠丁倒进锅内，炒匀。
-
6. 这个时候把米饭倒入锅内，转中小火翻炒均匀。
-
7. 喜欢鸡蛋还可以再磕入一个快速炒散，淋上2勺原汁酱油，炒匀。
-
8. 最后加入海苔碎、葱花，简单炒匀即可。
小贴士
1.炒饭的配菜可根据个人喜好调整，颜色多样效果更佳。
2.炒米饭时一定要小火一点点炒干、炒香，才会粒粒分明，吃起来更加焦香。
3.这里的酱油颜色不要太重，否则色彩就不太分明了。
2.炒米饭时一定要小火一点点炒干、炒香，才会粒粒分明，吃起来更加焦香。
3.这里的酱油颜色不要太重，否则色彩就不太分明了。
-
这道菜的其他做法
-
五彩黄金蛋炒饭
146收藏2.1万热度 -
五彩缤纷雕菰饭
178收藏4.3万热度 -
五彩什锦蛋炒饭
129收藏2万热度 -
五彩蔬菜蛋炒饭(鸭蛋版
36收藏8.5万热度 -
缤纷蛋炒饭
40收藏5.9万热度