萝卜干炒五花肉
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时间: 10-30分钟
食材
萝卜干
适量
五花肉
适量
小米椒
适量
大蒜叶
适量
生抽
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 准备好食材，萝卜干提前一天泡掉盐分。 -
2. 萝卜干和米椒、大蒜都切成粒，五花肉切大薄片。
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3. 起锅烧油，油七成热时下五花肉煸出油和香味。
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4. 五花肉铲至一边，下米椒和大蒜叶炒香。
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5. 五花肉和米椒翻炒均匀。
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6. 下萝卜干翻炒，煸干，加鸡精、耗油、生抽调味，最后加一点米酒起锅。
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7. 简简单单，挺下饭的。
小贴士
由于萝卜干的盐分已经够了，这个菜我就没再放盐了。
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