青萝卜干焖五花肉
2.5万热度
108收藏
收藏
|
镜捞铀导盗
现在是青萝卜大量上市的季节,价格很便宜,1.5元一公斤,还特新鲜,像刚刚从地里拔出来一样,去年这时候我买了很多,做了香辣萝卜干,放在冰箱吃了很久,今年只能看看,不能吃辣椒,就因为这点,现在我吃的菜一般不放辣椒了,家人都支持鼓励我,要我戒掉吃辣椒的习惯,还好为了健康,已经很适应了没辣椒的日子了。
萝卜性凉、味辛、甘,入肺、胃经;
具有消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒的功效;
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
萝卜性凉、味辛、甘,入肺、胃经;
具有消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒的功效;
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
青萝卜
400g
豆豉
20g
红辣椒
50g
油
适量
盐
适量
酱油
5g
料酒
5g
姜
3g
鸡精
3g
蒜苗
100g
步骤
-
1. 材料:五花肉 青萝卜 豆豉 姜 料酒 味级鲜 鸡精 蒜苗 红辣椒
-
2. 把五花肉去皮,切薄片,
-
3. 姜切丝,蒜苗洗净切段红辣椒切片
-
4. 青萝卜洗净切片
-
5. 热锅凉油,下五花肉
-
6. 煸出油
-
7. 加姜丝料酒豆豉翻炒
-
8. 加青萝卜片翻炒
-
9. 加盐味级鲜和少许水
-
10. 加盖焖一会入味
-
11. 加蒜苗红辣椒片翻炒均匀
-
12. 加鸡精
-
13. 翻炒出锅
小贴士
油要少放,因为五花肉可以煸出油
吃辣椒的可以加干红辣椒或者小尖椒
不吃豆豉的可以不加
吃辣椒的可以加干红辣椒或者小尖椒
不吃豆豉的可以不加
-
这道菜的其他做法
-
萝卜干炖五花肉
200收藏8.7万热度 -
青椒萝卜干炒五花肉
137收藏8710热度 -
萝卜干炒五花肉
199收藏1.6万热度 -
萝卜干烧五花肉
141收藏7.7万热度 -
炸红萝卜紫菜五花肉饼
115收藏9万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度