萝卜干炒芥菜肉丁
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忧愁bank
上次炒的黑色的萝卜干是去年晒的,今次炒的颜色没这么深的是刚刚晒好的,因为上次在市场看到白萝卜才6毛钱,于是就买了一点回来晒萝卜干,幸好天公作美,上个月的时候天气还行,所以晒得很顺利。
时间: 10分钟内
食材
芥菜
400g
萝卜干
25g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
少许
蒜头
少许
步骤
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1. 芥菜洗净氽水后切粒
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2. 萝卜干泡软后切粒
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3. 五花肉切丁
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4. 热锅下油,爆香蒜头、姜、五花肉丁
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5. 然后将芥菜粒倒进去翻炒一会儿
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6. 这个时候将萝卜干倒进去,加少许水,将菜焖煮
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7. 最后加上盐和酱油调味后上碟
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很简单的一道菜,没什么技巧
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