黄蛏蒸粉丝
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巧克力
开学了，都不知道做什么给儿子吃。
时间: 10-30分钟
食材
黄蛏
八个
粉丝
一小把
蒜泥
1颗
料酒
1勺
耗油
1勺
生抽
1勺
蒸鱼豉油
少许
步骤
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1. 黄蛏用牙刷把壳洗干净。 -
2. 锅中加入放少许盐，倒入黄蛏。
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3. 水开捞出过一下凉水，把周围的沙线撕了，掰去一半壳。
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4. 粉丝泡水，软了就好，切段，留一丢丢切碎。
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5. 一颗蒜瓣切碎，锅中热油下入一半蒜泥，倒入耗油，料酒，生抽，炒入味，关火再加入一半蒜泥搅拌均匀。
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6. 粉丝均匀放入盘子，上面再放上黄蛏，最后把炒好的蒜泥倒在上面，水开上锅蒸15分钟。
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7. 时间到出锅，淋上少许蒸鱼豉油。