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椰蓉球
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浮辰辰辰
一款制作简单,而且超好吃的椰蓉球分享给大家。这次用的乐荷有机黄油,口感香浓不腻,是我用过的最好吃的一款黄油了,之前看别人用心就痒痒了,去京东查了一下,没有添加,适合给宝宝做好吃的立马买回来试试。没让我失望。
时间: 30分钟-1小时
食材
椰蓉
100克
黄油
66克
细砂糖
30克
蛋黄
2个(约35克)
牛奶
22克
低粉
35克
椰蓉
30克
步骤
  • 1. 准备材料,将黄油提前室温软化。
  • 2. 黄油与细砂糖放入盆中。
  • 3. 用电动打蛋器打至稍微变白。
  • 4. 分三次加入蛋黄液,每次打均后再加入下一次。
  • 5. 加入牛奶,继续用电动打蛋器打均匀。
  • 6. 筛入低粉。
  • 7. 加入椰蓉。
  • 8. 用刮刀切片至无干粉。
  • 9. 另取一个小碗倒入适量椰蓉。取8克面团搓圆,然后在椰蓉里滚一圈,均匀的粘上一层椰蓉。
  • 10. 均匀的摆在阳晨12寸烤盘上。
  • 11. 烤箱160度预热10分钟后放入,150-160度之间烤15分钟,表面微黄即可。
  • 12. 出炉放凉密封保存即可。荷兰原装进口的贵族黄油,味道就是不一样。
小贴士
1、烘烤时间不宜过长,时间长硬,口感不好。
2、黄油是软化,不是融化。
3、因烤箱脾气不同,烘烤的时间与温度仅供参考。
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