红酒炖梨
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夜副斩脑改
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时间: 10-30分钟
食材
雪梨
一个
红酒
500ML
冰糖
几粒
步骤
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1. 雪梨去皮 -
2. 用勺子去掉梨核（处理好的梨用清水浸泡，避免梨氧化变黑）
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3. 锅中倒入红酒，没过梨块
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4. 放入冰糖
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5. 大火煮开后，小火再煮20分钟，中途给梨块翻身
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6. 煮好捞出梨块，倒出剩余红酒汁至容器，晾凉后放入冰箱冷藏1小时
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7. 切片摆盘即可食用
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