凉拌鸡爪
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molecular柯南
夏季开胃小吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
500g
柠檬
1个
香菜
适量
指天椒
适量
蒜
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
芝麻油
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 鸡爪洗净切小块，锅内煮水下姜.盐.料酒，待水开煮10分钟捞起过凉水沥干备用 -
2. 做调料：盆内放入柠檬.指天椒.蒜.生抽.醋.白糖搅拌均匀。
-
3. 盆中倒入备用的鸡爪，搅拌均匀。
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4. 最后加点芝麻油，撒上香菜即可，如果想更入味，可以加上保鲜膜放入冰箱冷藏一下。
小贴士
如果想味道更丰富一些，可以放点百香果，青柠。
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