家庭版冷面怎么做？
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京细菜谱
冷面用水泡20分钟，沥干水分备用，把调味料、矿泉水倒入盆中，把面、配菜放入碗中，倒入汤汁拌匀即可
时间: 10-30分钟
食材
冷面
160g
西红柿
适量
黄瓜
适量
香菜
适量
熟鸡蛋
1个
辣白菜
适量
步骤
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1. 将冷面用冷水浸泡25分钟。
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2. 将西红柿洗净切片、黄瓜洗净切丝、香菜切小段。
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3. 泡好的冷面投凉后，把水控去。
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4. 汤料摇匀倒入盆中。
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5. 倒入适量的矿泉水
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6. 调料包倒入盆中。
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7. 控好的面倒入碗中，再倒入调料汤，搅拌均匀。再加入黄瓜、西红柿、辣白菜、香菜、鸡蛋，即可食用。
小贴士
1、冷面如果用热水泡8分钟即可。
2、配菜可依据个人口味随意增减。
2、配菜可依据个人口味随意增减。