莲藕腊乳鸽汤怎么做？
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京细菜谱
乳鸽切小块加水煮开，撇去附魔炖至汤色奶白，倒入莲藕、胡萝卜炖熟，撒上葱花即可
时间: 30分钟-1小时
食材
腊乳鸽
500g
莲藕
300g
胡萝卜
120g
香葱
适量
步骤
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1. 准备好腊乳鸽，剁小块，用热水洗净备用。
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2. 乳鸽倒入砂锅，加入冷水，大火煮开。
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3. 撇净浮沫。
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4. 小火熬煮20分钟，至汤色奶白。
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5. 倒入莲藕，熬煮15分钟。
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6. 加入胡萝卜，大火煮开。
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7. 熬煮5分钟，撒入葱花，调好味。
小贴士
腊味很咸，不需要另加盐。
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