山药莲藕鸡汤怎么做？
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京细菜谱
鸡肉切块焯水备用。鸡肉、葱姜、花生、莲藕、山药、水放入炖盅炖3小时，快出锅时放入枸杞、盐调味即可
时间: 1-2小时
食材
鸡肉
半只
莲藕
1段
山药
1根
花生
100g
枸杞
适量
料酒
适量
盐
适量
老姜
适量
大葱
适量
步骤
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1. 新鲜鸡肉处理干净后，斩块
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2. 锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净
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3. 将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；
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4. 将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；
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5. 选择“肉类”，炖3个小时；
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6. 2.5个小时候，调入枸杞，适量盐；
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7. 鸡汤炖好后，趁热食用哦。
小贴士
1、鸡肉煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味；
2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；
3、调理只需盐即可，最后半个小时放入就好；
2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；
3、调理只需盐即可，最后半个小时放入就好；
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