凉拌三丝怎么做？
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京细菜谱
海带、胡萝卜、莴笋洗净切丝焯熟备用，调料汁拌匀装盘，撒上香菜即可。
时间: 10分钟内
食材
海带
100g
胡萝卜
200g
莴笋
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 胡萝卜、莴笋去皮洗净， 切丝备用
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2. 锅中加水，煮沸后，倒入胡萝卜，焯两下，捞出晾凉
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3. 莴笋丝、海带同上
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4. 切好的姜蒜末放入小碗中，加酱油、醋、白糖、味精、辣椒油等
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5. 把调料倒入装三丝的盆中，拌匀
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6. 装盘，撒上香菜即可
小贴士
慎用盐，因为酱油已经有盐了。
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