天热了,我给家人做凉拌豆腐,咸鲜清爽又嫩滑,一顿一盘不够吃
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思纬
豆腐的营养价值1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
盐
适量
葱
6g
辣椒面
4g
酱油
20g
蒜末
4g
白糖
3g
香油
3g
香菜
3g
步骤
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1. .准备一个大点的碗放入适量盐，放入豆腐浸泡40分钟 -
2. 将泡的豆腐捞出控干水份，切成大小均匀的块状
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3. 另起锅放入适量油烧热，放入豆腐
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4. 炸至凉面金黄色即可捞出
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5. 准备一个碗放入葱碎，蒜末，白糖，香油，酱油，辣椒面，香菜搅拌均匀
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6. 吃的时候拿着豆腐沾着吃即可。
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7. 非常好吃
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8. 开吃啦
小贴士
豆腐放入盐水中浸泡不易碎
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