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萝卜粉条包子的家常做法,皮薄馅鲜,香辣咸香,一顿三个不够吃
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眼睛忘充电燕
哈喽大家好，今天分享给大家一个萝卜粉丝包的做法，皮薄馅鲜香辣咸香非常的好吃，喜欢的话你也可以试一下，味道挺不错的这个季节可以多吃些还可以助消化。
时间: 30分钟-1小时
食材
白罗卜
1个
粉条
1把
豆腐
200克
鸡蛋
4个
面粉
500克
韭菜
100克
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
香油
适量
酵母
7克
白糖
适量
步骤
  • 1. 白罗卜冼净切片下水汆熟
  • 2. 豆腐切丁
  • 3. 粉条放锅里煮软捞出切碎
  • 4. 鸡蛋打散炒熟
  • 5. 炒锅内放油将切碎的粉条放入翻炒，放入适量盐，生抽，五香粉调味。
  • 6. 将豆腐也放入炒锅煎炒，加入盐，五香粉调味，再把之前炒好的鸡蛋和粉条放入拌匀。
  • 7. 把汆熟的罗卜切碎，挤干水份，加盐，生抽，五香粉调味。
  • 8. 韭菜切碎
  • 9. 把调好味的罗卜放入之前拌好的粉条豆腐内，加入韭菜和香油调味。
  • 10. 面粉加酵母粉和适量白糖，揉成光滑的面团，放在一边发酵。
  • 11. 面团发酵到2倍大，揉匀下剂子擀成包子皮。
  • 12. 把调好的馅包进包子皮内。
  • 13. 包子全部包好后放置醒5分钟，上蒸锅蒸。
  • 14. 15分钟后蒸熟的包子关火，把包子拿出来就可以吃了。
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