乐乐自家菜---香椿拌豆腐
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离愁当酒齐
每到香椿下来，一定要用不同的方法把香椿烹饪一遍。
时间: 10-30分钟
食材
香椿
适量
豆腐
适量
香油
适量
蔬之鲜
适量
盐
适量
步骤
-
1. 选嫩的香椿芽洗净。 -
2. 选嫩豆腐切大块，放入加了盐的水里焯一下，去掉豆腥味。
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3. 切好的香椿用开水焯一下，豆腐是昨天焯的，今天再用开水焯一下。
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4. 加盐、香油、蔬之鲜把香椿和豆腐拌匀即可。
小贴士
一定要嫩豆腐，嫩香椿芽。
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