谁说包子就无肉不欢，今天用青菜和豆腐做了素包子，吃起来别有风味
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小拼头哘全
在做次美味的包子，问了孩子，孩子说还是豆腐的好吃，
时间: 1-2小时
食材
青菜
400g
豆腐
400g
豆腐干
200g
面粉
800g
油
适量
盐
5g
生抽
8g
五香粉
4g
酵母
5g
步骤
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1. 豆干切碎 -
2. 青菜剁碎放锅里炒
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3. 自己做的豆腐
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4. 青菜炒变色加入豆腐干
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5. 再次炒匀
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6. 在加入碎豆腐
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7. 然后加入盐
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8. 加入生抽
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9. 加入五香粉炒至均匀
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10. 面粉加入酵母加水柔成团发好
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11. 炒至均匀
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12. 出锅前加入鸡精
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13. 炒匀就可以了
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14. 醒好的面团分醒15分钟
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15. 然后分成小块
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16. 拿一块擀成面皮
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17. 包上馅
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18. 摆紧放蒸锅
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19. 冷水下锅蒸
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20. 蒸18分钟
小贴士
一定要冷水下锅蒸，
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