白萝卜炖牛腩-无肉不欢
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李莫愁
冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种常见的蔬菜，无论怎么烹饪都是那么鲜美可口，炖起来比肉香。很早就有谚语“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”而且从营养角度来说白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
300g
白萝卜
1个
桂皮
1块
八角
2个
香叶
3片
生姜
5片
小葱
3根
酱油
10g
老抽
2g
盐
3g
花生油
5g
步骤
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1. 所有材料准备好 -
2. 牛腩洗净切大块
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3. 锅内注入水，选择蒸煮功能。水开后把牛腩放进去焯水后捞出来洗干净备用
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4. 自动炒菜机选择炒菜功能，预热之后放油，把生姜、桂皮、八角、香叶、小葱头爆香
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5. 洗干净的牛腩倒入锅内爆炒2分钟
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6. 加入凉开水，没过牛腩即可
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7. 分别加入酱油、老抽、盐，选择炖煮功能
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8. 白萝卜削皮切滚刀状
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9. 自动炒菜机显示剩余20分钟的时候加入白萝卜继续炖
小贴士
1、如果需要有汤汁拌饭可以适当多加点水
2、自动炒菜机我选择时间是35分钟，如果喜欢吃比较酥软口感可以适当延长时间
2、自动炒菜机我选择时间是35分钟，如果喜欢吃比较酥软口感可以适当延长时间