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小米南瓜粥——夏季养胃
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一雷二闪
最近看了很多关于小米的食谱,最多的就是小米南瓜粥。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。所以夏天多吃吃小米是好的。安神哇。
时间: 30分钟-1小时
食材
小米
40g
大米
25g
糯米
25g
南瓜
300g
蜂蜜
适量
适量
步骤
  • 1. 现在南瓜2块5毛钱一斤,买了3块5毛钱。貌似有点多。可以分几次做。
  • 2. 南瓜去皮和瓜囊
  • 3. 切成小丁,我这切得有点大。还可以切小一点。
  • 4. 图中的勺子,大米和糯米各一勺,小米1.5勺。
  • 5. 米冷水下锅。加8杯水。一般电饭锅都有刻度线的。很多时候被忽视了。
  • 6. 沸腾后5分钟加南瓜熬煮。
  • 7. 因为是“老爷机”,所以没有煮粥的功能,但是呢也不想一直在旁边看着,所以用2根筷子放在上面,然后再加锅盖。这样你就可以做其他事情了。当然要足够的水。煮个20分钟吧。
  • 8. 一碗简单的养胃粥就好了。建议喝酒多的人多喝点。酒多伤胃。吃的时候可淋上点蜂蜜。
小贴士
南瓜选老的。老南瓜更甜更粉一点。
南瓜还要切得细一点。
吃的时候可淋上蜂蜜。更营养。
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