鱿鱼两吃
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鱿鱼很喜欢吃，可是刚查了下:适宜人群：尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。禁忌人群：高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱿鱼
1条
培根
2片
胡萝卜
半个
香芹
300g
糯米
100g
盐
适量
姜
1片
葱
1个
酱油
适量
香油
适量
蒜
2瓣
步骤
-
1. 鱿鱼 -
2. 糯米提前两小时用冷水泡好
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3. 鱿鱼去表皮去内脏处理干净
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4. 加少量盐姜葱一起腌制入味
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5. 下入开水锅中煮两分钟至成型捞出控干水份
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6. 培根，胡萝卜，香芹，分别切小粒
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7. 锅底油炒香培根和胡萝卜，香芹加入少许盐和酱油
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8. 炒好备用
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9. 泡好的糯米沥干水份，与炒好的培根胡萝卜香芹一起拌匀
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10. 将拌好的糯米填入鱿鱼腹内，用牙签封好口，入蒸锅内蒸30分钟至熟
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11. 把鱿鱼头放热水中焯水至熟，香芹切段开水中焯水，加盐，香油，蒜末，搅拌均匀
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12. 蒸好的鱿鱼切圆圈片
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13. 装盘
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14. 摆盘淋上辣椒酱
小贴士
糯米要提前泡好，填鱿鱼腹里时不能填太紧！
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