橙香蛋糕卷
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Irony丶hyy
第一次看到这款蛋糕卷就被它深深吸引了，真是一见钟情呢，只是自己有点懒，觉得麻烦，其实花点小心思，做出来的不仅仅是美味，更多的是视觉上的享受和做美食的过程！这个蛋糕卷橙香味儿十足，非常的香呢！小朋友看到这个蛋糕卷和我一样也被吸引住了！非常的好吃呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
60g
橙子
1个
鸡蛋
3个
玉米油
20g
白砂糖
50g
牛奶
20g
步骤
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1. 把橙切簿片。 -
2. 锅中放适量的水加入20克白糖煮开，把橙片煮至透明盛出沥干水分，取一片切碎备用。
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3. 把橙片铺在油纸上备用。
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4. 加入过筛的低粉。
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5. 拌至无颗粒的面糊备用。
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6. 加入切碎的橙皮拌匀。
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7. 分三次加糖打发蛋清，打发至如图的温性蛋白即可。
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8. 取一小部分蛋白至面糊中切拌匀。
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9. 然后全部加入蛋白中切拌均匀。
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10. 倒入铺有橙片的模具中。
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11. 抹平，轻震几下。
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12. 送入已经预热的烤箱中层150度20分钟。
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13. 烤好的蛋糕趁热撕去油纸，然后翻面，轻轻的借助擀面杖把蛋糕卷起，包上新油纸放冰箱冷藏。
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14. 冷藏定型后就可以切块享用了！
小贴士
蛋糕做好后，要趁热撕去油纸；
卷的时候不要等凉了，要不会开裂的；
橙片尽量切簿。
卷的时候不要等凉了，要不会开裂的；
橙片尽量切簿。