煎梨儿松饼
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zheng炀
刚进的一个锅,用来做松饼真的很棒!人家用的是菠萝,可是我用的是梨,因为家里只有梨,下次有机会一定要试试波罗。
时间: 10-30分钟
食材
梨
1个
面粉
2勺
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 一些面粉
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2. 一个梨
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3. 面粉要过筛
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4. 一个鸡蛋
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5. 蛋白和蛋黄要分开
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6. 蛋黄里面要加油和盐
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7. 将蛋黄充分搅拌
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8. 蛋白用打蛋器打发
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9. 梨切成小小块的
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10. 把面粉,蛋黄和梨充分搅拌
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11. 如果水不够,要加点,做到用筷子滴下去的时候不是很顺利,把蛋白加入,小心搅拌
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12. 新锅出动,用一个勺,10多秒就要翻个面
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13. 出动!很松很软
小贴士
蛋白打发会更松软。
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