您的位置: 首页>菜谱分类>莲子梨汤
莲子梨汤
7万热度
9582收藏
橙迪顿拼钥
冬季嗓子总觉得有点不舒服,时不时还痰多咳嗽,所以老妈经常会给全家煮点梨水,喝温热的就很不错,梨煮的也很软烂,老妈牙不好也可以吃点,加入莲子也有去火的功效。莲子的选用要用带芯的莲子,虽然会微苦,但是莲子心是非常去火的功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
150g
干莲子
10g
冰糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 准备少量的干莲子。
  • 2. 梨,洗净。
  • 3. 准备冰糖。
  • 4. 莲子用温水浸泡一会。
  • 5. 摸着稍微软一些,就差不多可以捞出了。
  • 6. 梨,去皮,切片。
  • 7. 做热水。
  • 8. 加入刚才浸泡好的莲子。
  • 9. 将梨也放入水中。
  • 10. 小火,煮开。
  • 11. 水烧开后,加入冰糖,就可以关火了。
  • 12. 晾到温热后,加入蜂蜜。
  • 13. 搅拌均匀,即可。
小贴士
干莲子先用温热浸泡是为了让莲子裂开一个小口,这样煮的时候,莲子心的去火功效才能充分挥发。
莲子不宜太多,否则会非常苦。
这道菜的其他做法

莲子梨汤

95收藏
4.6万热度

白糖参莲子鸡汤

128收藏
8万热度

莲子鸡汤

39收藏
5.5万热度

红枣莲子鸡汤

102收藏
2.5万热度

红枣莲子鸡汤

95收藏
6.2万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱