莲子梨汤
7万热度
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橙迪顿拼钥
冬季嗓子总觉得有点不舒服，时不时还痰多咳嗽，所以老妈经常会给全家煮点梨水，喝温热的就很不错，梨煮的也很软烂，老妈牙不好也可以吃点，加入莲子也有去火的功效。莲子的选用要用带芯的莲子，虽然会微苦，但是莲子心是非常去火的功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
梨
150g
干莲子
10g
冰糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 准备少量的干莲子。 -
2. 梨，洗净。
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3. 准备冰糖。
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4. 莲子用温水浸泡一会。
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5. 摸着稍微软一些，就差不多可以捞出了。
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6. 梨，去皮，切片。
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7. 做热水。
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8. 加入刚才浸泡好的莲子。
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9. 将梨也放入水中。
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10. 小火，煮开。
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11. 水烧开后，加入冰糖，就可以关火了。
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12. 晾到温热后，加入蜂蜜。
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13. 搅拌均匀，即可。
小贴士
干莲子先用温热浸泡是为了让莲子裂开一个小口，这样煮的时候，莲子心的去火功效才能充分挥发。
莲子不宜太多，否则会非常苦。
莲子不宜太多，否则会非常苦。