拔丝苹果
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清風挽離人初真
我不太喜欢吃甜食所以这拔丝苹果我对糖的用量比较少，三个苹果500克左右，我只放了80克的糖我看好多方子都是一个苹果40-50糖但糖不建议再减量了再少可能就拔不出丝了
时间: 10-30分钟
食材
苹果
450g
白砂糖
60g
淀粉
20g
水
30g
油
适量
步骤
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1. 苹果削皮切块 -
2. 加两勺淀粉
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3. 三勺水搅拌均匀
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4. 锅放适量油烧七成热
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5. 放入苹果炸到两面金黄捞出
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6. 锅内留少许油加入白砂糖 准备一块盘子先刷上油
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7. 小火熬至褐色 倒入苹果快速翻炒均匀即可出盘
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8. 成品图 拉皮不是很重 但甜度容易接受^_^
小贴士
熬汤的时候小火熬 看大泡成小泡并且糖颜色变褐色就可以了
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