番茄西兰花
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Islandland
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多，
时间: 10分钟内
食材
西兰花
250g
番茄
1个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜片
适量
味素
少许
十三香
少许
步骤
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1. 把西蓝花掰成小朵 -
2. 加少许盐.加适量的水浸泡10分钟左右
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3. 把西红柿洗净切好.葱花切好备用
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4. 锅里加适量的水放入西兰花焯一下
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5. 把焯好的西蓝花用凉水冲一下
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6. 沥干水分
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7. 锅里加适量的油烧热
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8. 放入十三香和葱花和蒜片
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9. 放入西兰花翻炒
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10. 放入西红柿
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11. 加少许盐翻炒两三分钟
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12. 最后加少许味素翻炒均匀即可出锅
小贴士
巴西兰花用盐水浸泡一会，能把西兰花里的小菜虫浸泡出来
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