蒜苗炒西红柿
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ordinarily欣怡
这道菜的灵感来自新疆的拉条子，我特别爱吃番茄和蒜苗炒的那个酱汁，看见家里有这2样菜，也做了一次，还比说，味道很好，番茄的酸味和蒜苗的蒜香味搭配起来，特别香，而且拌米饭也不错。
时间: 10分钟内
食材
蒜苗
200g
西红柿
400g
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 准备蒜苗，洗净。 -
2. 西红柿，洗净。
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3. 西红柿在盘子里切块。
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4. 准备洋葱和姜。
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5. 蒜苗，切段。
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6. 热油锅，放入洋葱和姜，翻炒。
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7. 随后放入蒜苗，翻炒。
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8. 蒜苗炒至5成熟，加入西红柿。
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9. 随后加入盐。
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10. 加入鸡精。
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11. 翻炒均匀，即可。
小贴士
西红柿一定要在盘子里切块，因为西红柿的汤汁就都保留在盘子里了，西红柿的汤汁里富含丰富的维生素C，这样就很好的保留了。这个也是从电视上学来的小窍门。
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