西红柿豆腐肉丝汤
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英姿勃勃divine
好吃
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
40g
豆腐
50g
瘦肉丝
50g
青菜
10g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生粉
适量
调味料
适量
步骤
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1. 西红柿清洗干净，切成均匀的块状 -
2. 豆腐在水中浸泡半小时后，切成细条状
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3. 青菜洗干净，把叶子切成细丝
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4. 瘦肉切成丝，用料酒，盐腌制，然后加生粉，调味料和食用油调好
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5. 锅烧热，倒入食用油烧开，倒入西红柿，炒至出汁
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6. 倒入适量的生水
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7. 倒入备好的嫩豆腐
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8. 水烧开后，倒入调好的肉丝
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9. 倒入青菜叶子
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10. 加入盐和调味料，盛碗
小贴士
青菜叶子最后放，可以保持青菜的维生素流失少，并且颜色鲜艳