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【手工美食】蚝油生菜
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想放假
这是一道特简单的粤式菜,做法非常简单,也很好吃,每次到真功夫吃饭是必点的上菜,嘿嘿!自己做也非常方便,味道不错。
时间: 10分钟内
食材
生菜
300g
适量
精盐
适量
蚝油
适量
2片
步骤
  • 1. 把生菜切去头部,摘去老叶。
  • 2. 浸泡一会,清洗干净。
  • 3. 在锅里放水,放入姜片、油和少许盐。
  • 4. 煮至沸腾。
  • 5. 将生菜放到锅里焯10秒左右。
  • 6. 将生菜捞出。
  • 7. 锅里加热,倒油。
  • 8. 加入蚝油。
  • 9. 加适量水,煮开。
  • 10. 将煮到的酱汁淋在生菜上,可以开吃啦!
小贴士
生菜下锅焯水时,时间不宜过长,大概10秒钟就可以了,焯太久会太老了,影响口感。
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