大排面
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幸骑蜗牛追导弾
前几天这生日做的蛋糕及大排面给孩子吃的
时间: 30分钟-1小时
食材
大排
600g
生菜
100g
面条
400g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
5g
大料
适量
步骤
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1. 大排用锤子敲打一会 -
2. 正反下都敲打
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3. 然后加入碗里
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4. 加入料酒
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5. 在加入盐
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6. 在加入生姜
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7. 抓匀腌二个小时
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8. 腌好后加入淀粉抓匀
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9. 然后放平底锅里上煎
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10. 一面煎黄翻面煎
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11. 两面都煎好
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12. 然后加入生抽
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13. 炒至上色
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14. 在加入盖过大排的水加入白糖
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15. 在加入大料
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16. 加入一点生抽
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17. 在加入五香粉
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18. 大火煮开转小火炖
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19. 锅里加入水
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20. 水开后下入面
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21. 大排煮至收汁入味
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22. 然后加入生菜煮熟
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23. 煮好装盘里，在加入煮好的大排
小贴士
一碗面，孩子吃的非常的香
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