莴笋炒肉片
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Chanldersun
连续两个星期都是阴雨绵绵的天气，人也提不起精神，胃口也不太好。这一味莴笋味道清新可刺激消化酶分泌，增进食欲。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
1棵
瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
香芹
2棵
红萝卜
1个
木耳
适量
姜
1片
糖
适量
生抽
适量
鲍鱼汁
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备材料，红萝卜、莴笋削皮后切丝，木耳提前泡发 -
2. 瘦肉用油、盐、糖、生抽、生粉调好味
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3. 烧红锅下油，放姜片
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4. 将莴笋丝、红萝卜丝、香芹放锅翻炒三分钟左右
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5. 盛起
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6. 烧红锅下油
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7. 将肉片放进，翻炒，再下木耳
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8. 加适量水
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9. 放鲍鱼汁
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10. 用生粉加水打芡，加进去
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11. 再加刚才盛起的莴笋丝等放入锅内，再翻炒一下
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12. 盛起即可
小贴士
打芡是为了使菜汁更浓稠