莴笋炒香干
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盼望crack
莴笋具有开通疏利、消积下气；利尿通乳；强壮机体、防癌抗癌；宽肠通便的作用。豆干中含有丰富蛋白质，营养价值较高，可预防心血管疾病，补充钙质，是一道减肥菜加保健菜。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
450g
油
适量
盐
适量
豆干
2块
大蒜
4瓣
干辣椒
4个
鸡精
适量
步骤
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1. 备好的莴笋，豆干。 -
2. 备好的大蒜，干辣椒。
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3. 莴笋切丝。
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4. 豆干切粗条。
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5. 大蒜切碎，辣椒切小断。
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6. 热锅凉油。
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7. 下大蒜，辣椒爆香。
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8. 倒入莴笋，
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9. 倒入豆干翻炒均匀。
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10. 翻炒至莴笋变软，加盐。
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11. 加鸡精炒匀即可出锅装盘。
小贴士
翻炒时如太干，可加少量的水。
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