鱼香茄条
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浮期妄年箕
鱼香味的菜无论是什么我都爱吃，真的很下饭，一吃这个味道的菜我就会撑，呵呵~今天做了个鱼香茄条，配了一些莴笋，口感很好！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
莴笋
1条
油
适量
盐
适量
葱
1段
蒜
适量
水淀粉
适量
糖
适量
酱油
适量
水
适量
辣椒面
适量
干辣椒
适量
米醋
适量
步骤
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1. 准备好茄子和莴笋 -
2. 茄子茄条
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3. 放入油锅中炸茄条，炸好后捞出备用
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4. 莴笋切丝
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5. 葱切丝，蒜切碎
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6. 锅内热油，下辣椒面和红辣椒炒几下
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7. 倒入葱和蒜炒香
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8. 倒入莴笋丝翻炒加下
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9. 倒入适量酱油
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10. 加入适量清水
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11. 倒入适量醋
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12. 加入适量糖
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13. 淋入适量水淀粉
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14. 汤汁浓稠后倒入炸好的茄子，翻炒均匀即可出锅
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15. 成品
小贴士
鱼香汁有的人喜欢先调制好了再一起加入，我总感觉调好的汁再加热就会变味，所以我还是习惯在烹饪的过程中不断的增减用量，不时尝尝，总会找到自己喜欢的味儿。