胡萝卜烤肠丁
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黯然
儿子喜欢吃火腿肠、烤肠，大概因为这两种食材炒出来特别香，又易嚼烂，不会像肉一样剩半口菜渣在口里。但这些毕竟是肉制品，七七八八的添加剂太多，偶尔吃一两次还行。本来想的是胡萝卜、莴笋、烤肠各占三分之一的，那样炒出来也漂亮些，可莴笋实在只有一点点。
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜
半根
烤肠
半根
莴笋
小半根
油
适量
盐
少许
酱油
少许
葱
少许
步骤
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1. 胡萝卜、烤肠、莴笋，洗净，切丁。 -
2. 胡萝卜用水煮至半熟。
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3. 起油锅，下胡萝卜和莴笋丁翻炒。
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4. 加少许盐炒匀。
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5. 莴笋半熟时加入烤肠丁，翻炒。
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6. 加少许酱油翻炒均匀。
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7. 翻炒至熟即可盛盘，洒少许葱花装饰。
小贴士
烤肠很咸的，盐要加在蔬菜丁里，并且少加些。
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