素丁豆腐
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漝超像熊猫熊
素丁豆腐，豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，好厨师能摆出各种美味豆腐的摆盘。今天俺也在学摆盘豆腐。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
300g
高笋
100g
莴笋
100g
红萝卜
100g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
咖喱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 备豆腐丁和辣椒， -
2. 再切点红萝卜丁，莴笋丁，高笋片，辣椒，咖喱。
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3. 先炒豆腐，放盐，
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4. 炒入味出锅待用，
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5. 另起锅另烧油放进切好的红萝卜，莴笋，高笋炒匀，
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6. 放进辣椒炒和盐至断生，
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7. 倒进炒好的豆腐丁，
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8. 翻炒几下，
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9. 放进咖喱，
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10. 倒点清水，
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11. 煮入味，
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12. 调入味精，
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13. 烧开出锅。
小贴士
素菜丁炒豆腐咖喱味下饭菜。